Йогуртовый пирог

(0 votes, average 0 out of 5)
Йогуртовый пирог

Йогуртовый пирог

Рецепт без яиц

вкусного йогуртового пирога

 

Рецепт йогуртового пирога
взят из книги «Вегетарианские рецепты мира»,
автор книги: Рамбхору деви даси

Что нужно для
йогуртового пирога?

Ингредиенты:

 

Основа йогуртового пирога :

  • 1 1/2 чашки белой муки;
  • 1 ч.л. пищевой соды;

  • 1 чашка сахара;
  • 1 чашка йогурта;
  • 3 ст.л. лимонного сока;
  • 1 ч.л. ванильной эссен.

Карамельная глазурь для йогуртового пирога:

  • 30 г сливочного масла;
  • 3 ст.л. сливок;
  • 1/2 стакана коричневого сахара;

  • 1 стакан сахарной пудры;
  • 1/2 ч.л. ванильной эссенции.

Йогуртовый пирог

Изготовление:

 

 Готовим тесто для Йогуртового пирога:

  • Смешиваем сухие ингредиенты: муку и соду.
  • Отдельно готовим жидкую составляющую: сахар смешиваем с йогуртом, ванильной эессенции и лимонным соком.
  • Готовую жидкую составляющую вливаем в сухую смесь и тщательно перемешиваем.
  • Готовое тесто заливаем в форму, предварительно смазанную мукой. Размер формы — 20-25 см в диаметре.

  • К этому времени духовка уже должна быть разогрета до умеренной температуры.

  • Форму с тестом ставим в духовку и выпекаем 10 минут.
  • После — уменьшаем огонь и выпекаем ещё 20 минут, пока  корж не станет твердым, а на поверхности не появятся трещинки.
  • Вынуть из духовки.

  • Нанести карамельную глазурь.

Готовим глазурь для йогуртового пирога:

  • Растопить масло.
  • К растопленому маслу добавить сливки и сахар и проварить 1-2 минуты до однородной массы.
  • Снять с огня, добавить 1/2 порции сахарной пудры, перемешать и остудить.
  • Добавить остаток пудры и ванильную эссенцию, перемешать.

Предлагаем Богу

 

Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем йогуртовый пирог можно подавать на стол

 

Приятного Аппетита !

 

 

Kris.h.Nive

Vedic-Culture.in.ua

Добавить комментарий

к статье «Йогуртовый пирог»