Рецепт кукурузного хлеба от Дела Сроуфа
взят из книги под редакцией Лиэнн Кэмпбелл: Рецепты «Китайского исследования» (Здоровые рецепты от лучших шеф-поваров и специалистов)

• Время подготовки: 10 минут 
• Время выпечки: 35 минут
• На 8 порций

Ингредиенты кукурузного хлеба:

Тесто:

• 1½ стакана цельнозерновой пшеничной муки
• 1½ стакана кукурузной крупы
• 4 чайные ложки разрыхлителя теста
• ½ чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки финикового сиропа
• ½ стакана яблочного пюре без сахара
• 2 стакана несладкого миндального молока

Кукурузный хлеб:

Описание изготовления:

1. Прогрейте духовку до 175 °C.
2. В миске смешайте муку, кукурузную крупу, разрыхлитель и соль.
3. В центре мучной смеси сделайте углубление, ложкой сдвинув муку к краям миски, и добавьте в него финиковый сироп, яблочное пюре и миндальное молоко.
4. Осторожно перемешайте жидкую смесь с сухой.
5. Ложкой переложите тесто в антипригарную форму для выпечки размером 20×20 см и выпекайте 30–35 минут.
6. Готовность проверьте зубочисткой: вставьте её в центр хлеба и сразу выньте — зубочистка должна быть сухой.
7. Перед подачей дайте хлебу остыть.

СОВЕТ

Яблочное  пюре,  добавленное  в  тесто,  заменяет  традиционные яйца и растительное масло. В готовой выпечке его вкуса не чувствуется.

Сначала угощаем Кршну (как именно? )
а затем блюдо можно подавать на стол


Приятного Аппетита!

 

www.Vedic-Culture.in.ua