2 рецепта глазури из кэроба для сладкой выпечки

Рецепт глазури из кэроба №2

Ингредиенты :

• 50 г сливочного масла
• 75 г сахарной пудры
• 30-40 мл воды
• 125 г сгущенного молока
• 2-3 стол. лож. кэроба
• кардамон и ванилин по вкусу

Приготовление глазури из кэроба:

• Сливочное масло растопить в кастрюльке
• Добавить сахарную пудру и перемешать
• Добавить сгущенное молоко, смешанное с водой
• Греть помешивая до состояния крепких капель на сухой поверхности, то есть капли не должны растекаться, а образовывать полушарик
• Когда масса приобрела нужную консистенцию, постепенно всыпать кэроб, постоянно помешивая глазурь. Кэроб должен распределиться в кипящей массе приобретая глянцевую равномерную структуру.
• Добавить щепотку молотого кардамона и немного ванили. Погреть ещё 5 минут. Глазурь из кэроба готова.

Глазурь из кэроба идеально подходит для покрытия
хлебобулочных изделий, пирожных, печенья и другой сладкой выпечки.

Рецепт глазури из кэроба №2

Ингредиенты:

• 2-3 стол. лож. кэроба
• 0,5 стакана сахара или сахарной пудры
• 5 стол. лож. молока
• 50 г сливочного масла

Приготовление глазури из кэроба:

• В посуде смешиваем кэроб, сахар (сахарную пудру) и молоко
• Cтавим на огонь и доводим до кипения
• После снимаем с огня и немного остужаем
• Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
• Глазурь готова

Сначала угощаем Кршну (как именно? )
а затем блюдо можно подавать на стол


Приятного Аппетита!

 

www.Vedic-Culture.in.ua