Трубочки с творогом

(0 votes, average 0 out of 5)
Трубочки с творогом (рецепт)

Трубочки с творогом

рецепт

 

 

Рецепт трубочек с творогом

 

Что нужно для
трубочек с творогом:

Ингредиенты:

 

ТЕСТО

  • мука — 2,5 стак.
  • растительное масло (желательно оливковое) — 2,5 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • холодная вода — 1,3 стак.
     

НАЧИНКА

  • домашний творог — 500 гр.
  • сметана — 4 ст. л.
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • молотая корица и сахар — по вкусу

ДЛЯ ФРИТЮРА:

  • масло для жарки: идеально — гхи, из растительных — кукурузное, но можно и другие рафинированные масла.

Трубочки с творогом

Изготовление:

 
  • Просеять муку, отложить 0,5 стакана для посыпки стола.
  • Соединяем воду с маслом и уксусом, тщательно перемешиваем.
  • Полученную жидкость порциями добавляем к муке, замешивая эластичное тесто.

  • Готовое тесто разделяем на 5 частей и формируем шарики.
  • Полученные шарики заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

  • Достав шарики из холодильника, ещё раз их по отдельности обминаем.
  • Затем каждый шарик по очереди очень тонко раскатываем в форме круга на посыпанной оставшейся мукой поверхности.
  • Полученные круги из теста нарезаем треугольниками.

  • На треугольники теста с широкой стороны выкладываем творожную начинку, сворачиваем тонкими рулетиками.
  • Получившиеся рулетики обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
     
  • Приготовление начинки: 
    Делаем творожную массу из творога, сметаны, сахара и пряностей.
     

Предлагаем Богу

 

Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем творожные трубочки можно подавать на стол.

 

Приятного Аппетита !

 

 

www.Vedic-Culture.in.ua

Добавить комментарий

к статье «Трубочки с творогом»