ВЕГЕТАРИАНСКИЙ МАЙОНЕЗ (3)

Ингридиенты:

• 500 мл рафинированного растительного масла
• 1 банка концентрированного молока
• горчица
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 3/4 ч. л. лимонной кислоты ( лимонную кислоту желательно заменять соком лимона:1 - 1 1/2 ст. л. на 250 мл молока )

1. Взбиваем концентрированное молоко с солью, сахаром и горчицей

2. Добавляем растительное масло и продолжаем взбивать

3.Очень медленно добавляем разведенную лимонную кислоту и снова все перемешиваем