Сладкий ласси — это молочный коктейль. Его часто подают во время праздничных угощений. Он легко готовится и пользуется неизменным успехом у гостей. Чтобы напиток получился лучше, прежде чем добавить сахар или мед к другим компонентам, растворите его в небольшом количестве теплой воды.
Время приготовления: 10 мин
Ингридиенты:
- 4 чашки (950 мл) йогурта
- 3 чашки (700 мл) холодной воды
- 6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда
- 2 ч. л. розовой воды
- 1/4 ч. л. молотых семян кардамона
- измельченный лед (по желанию)
Смешайте все компоненты и сбивайте их при помощи венчика или миксера до появления пены. Подавайте напиток охлажденным, добавив лед или остудив его в холодильнике.
Вместо розовой воды и кардамона можно добавить 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. ароматизированного сиропа или 1/2 чашки (50 г) пюре из вишен, клубники, зрелых бананов или спелого манго.
|