Сметанное бурфи
рецепт
Удивительная восточная сладость за минимум времени
Рецепт сметанного бурфи
Что нужно для
сметанного бурфи :
Ингредиенты:
- 500 г сухого молока
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- ваниль или ванильный сахар, шафран и др. пряности — по вкусу
Так же по желанию можно добавлять разнообразные сухофрукты и орехи.
Сметанное бурфи
Приготовление:
- в глубокой сковороде растопить масло, добавить сахар, растворить его в масле и довести всё до кипения;
- добавить сметану, хорошенько перемешать и довести до кипения;
- снять с огня и перелить в глубокую миску;
- постепенно добавлять сухое молоко, постоянно взбивая миксером (или погружным блендером);
- форму застелить фольгой и смазать маслом;
- выложить массу в форму и хорошенько разровнять (разравнивать можно руками, смазанными маслом, тогда масса не будет прилипать к рукам);
- перед замораживанием можно украсить поверхность орехами или свежими фруктами;
- отправить всё в морозилку на 30 минут, после чего достать, разрезать на ромбики или квадратики — как кому больше нравится.
Предлагаем Богу
Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем сметанное бурфи можно подавать на стол
Приятного аппетита !
www.Vedic-Culture.in.ua