Пирог с цукини и сыром

(2 votes, average 5.00 out of 5)
Пирог с цукини и сыром

Пирог с цукини и сыром

рецепт без яиц

 Очень ароматный и сочный пряный
вегетарианский солёный пирог без яиц

 

Рецепт солёного пирога с цукини и сыром
предоставлен Юлией Саливон

Что нужно для
пирога с цукини и сыром?

Ингредиенты

 

Основа солёного пирога:

  • около 1 стакана муки;
  • ½ ч. л. соли;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;

  • 100 г сливочного масла (нарезать кубиками);
  • 3–4 ст. л. холодной воды.

Начинка для пирога с цукини и сыром:

  • 1,5 стакана нарезанных соломкой или мелко нашинкованных цукини;
  • 1 стакан натертого на крупной терке панира или адыгейского сыра;
  • 1–2 ст. л. муки;
  • нарезанная зелень;
  • соль, асафетида, черный перец, черная соль, кориандр и другие специи по вкусу;

  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 1,5–2 стакана сметаны (комнатной температуры);
  • 1–2 помидора (нарезать кружочками или ломтиками)

Фото вариантов пирога с цукини и сыром

 

Пирог с цукини и сыром

Приготовление солёного пирога:

 
  • Муку смешать с солью и разрыхлителем.
  • Добавить масло и растереть пальцами до образования крошек.
  • Постепенно добавить воду и замесить тесто.

  • Переложить тесто в форму, растянуть и утрамбовать по дну, формируя бортики. Сделать проколы вилкой.
  • Нарезанные или натертые цукини поместить на несколько слоев марли, стянуть концы и хорошо отжать.

  • Переложить цукини в миску, добавить натертый сыр, муку, зелень, соль и специи. Перемешать.
  • Добавить масло и сметану. Тщательно перемешать.

  • Выложить массу равномерно на корж.
  • Сверху разложить ломтики помидоров.

  • Запекать при 180° около 35–40 минут.

Предлагаем Богу

 

Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем пирог с цукини и сыром можно подавать на стол

 

Приятного Аппетита !

 

Kris.h.Nive

Vedic-Culture.in.ua

Добавить комментарий

к статье «Пирог с цукини и сыром»