МАРЦИПАНОВАЯ МАССА

  Ингридиенты:

• 1 стакан миндаля
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана воды
• 1/2 ст. л. сока лимона

 1.    Миндаль ошпарить, очистить от корки и растолочь. Из воды, сахара и сока лимона приготовить сироп, стекающий с ложки тонкой ниточкой.

2.    Охладить сироп до температуры 60°С и смешать с орехами. Если масса будет слишком густой,можно разбавить ее водой и соком лимона.

3.    Из такой массы можно слепить украшения.