|
Эти
кремы следует готовить лишь в особых случаях и употреблять в
ограниченном количестве. Для их приготовления требуется много сахара,
сливок или жира.
Шрикханд — традиционная индийская сладость. Этот
рецепт изменен так, чтобы им можно было пропитывать выпечные
изделия.
Ингридиенты:
- 500 мл йогурта
- 2 ст. л. сахара
- несколько капель ванильной эссенции
- 100 мл взбитых сливок
Поместить йогурт в марлю и подвесить над
миской, куда
будет стекать жидкость. Оставить на 3 часа, чтобы йогурт стал густым.
Переложить йогурт в миску и взбить с сахаром и ванильной эссенцией.
Вмешать сливки.
|