Яблочное печенье без яиц

(0 votes, average 0 out of 5)
Яблочное печенье без яиц

Яблочное печенье

рецепт без яиц

Вегетарианский рецепт мягкого яблочного печенья
с сочной начинкой

 

Рецепт яблочного печенья без яиц

Что нужно для
Яблочного печенья без яиц?

Ингредиенты:

 

ТЕСТО:

  • мука - 4 ст. (вместе с подсыпкой);
  • соль - 1 ч. л. без верха;
  • сахар - 4 ст. л.;
  • разрыхлитель - 1 пакетик (12гр);

  • масло сливочное - 200гр;
  • сметана любой жирности и свежести - 200гр;

  • Немного молока и сахар для посыпки.

НАЧИНКА:

  • яблоки маленького размера - 14 штук.

 

Яблочное печенье без яиц

Изготовление:

 

Тесто:

  • Просеянную муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем.
  • В муку добавить масло и растереть в крошку.
  • Добавить сметану и замесить нежное тесто.

  • Тесто замешивать легкими сжимающими движениями. Тесто получается рыхлое, но оно не должно липнуть к рукам.
  • Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник примерно на 1 час.

  • Тесто разделить на части. Каждую часть раскатываем толщиной 3-4мм.
  • Формой вырезаем из теста кружочки.
  • На середину которого кружка выкладываем яблоко выемкой вверх. Сверху можно положить орешек и/или изюм.
  • Защипнуть тесто, сформировав печенье.

  • Затем выпуклую часть пирожного смазать молоком и обвалять в сахаре.
  • Положить швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
  • Поверхность пирожных проколоть вилкой в нескольких местах.

  • Поставить выпекать на 30 мин в разогретую до 180гр духовку.

Готовим начинку для яблочного печенья без яиц:

  • Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину.
  • Если яблоки маленькие, то необходимо их разрезать на половинки. В этом случае пирожные очень хорошо формируются: разрезанную половинку удобно защепить в кружок теста.
  • Если же яблоки большие, то их нужно нарезать на 4 части. В этом случае лепка пирожных осложняется и они выходят не такие красивые. Что видно на фото.

 Яблочное печенье без яиц

Яблоко при запекании превращается в нежнейший крем в песочной оболочке!
Просто пальчики оближешь!

Яблочное печенье без яиц

 

Предлагаем Богу

 

Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем яблочное печенье без яиц можно подавать на стол.

 

Приятного Аппетита !

 

 

Рецепт от Смольки

Vedic-Culture.in.ua

Добавить комментарий

к статье «Яблочное печенье без яиц»