Пирог с цукини и сыром

(0 votes, average 0 out of 5)
Пирог с цукини и сыром

Пирог с цукини и сыром

рецепт без яиц

 

 

Ингредиенты пирога с цукини и сыром:

Основа солёного пирога:

  • около 1 стакана муки;
  • ½ ч. л. соли;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;
  • 100 г сливочного масла (нарезать кубиками);
  • 3–4 ст. л. холодной воды.

Начинка для пирога с цукини и сыром:

  • 1,5 стакана нарезанных соломкой или мелко нашинкованных цукини;
  • 1 стакан натертого на крупной терке панира или адыгейского сыра;
  • 1,5–2 стакана сметаны (комнатной температуры);
  • соль, асафетида, черный перец, черная соль, кориандр и другие специи по вкусу;
  • 1–2 ст. л. муки;
  • 1 ст. л. растителного масла;
  • нарезанная зелень;
  • 1–2 помидора (нарезать ломтиками)

Пирог с цукини и сыром

Приготовление солёного пирога:

  • Муку смешать с солью и разрыхлителем.
  • Добавить масло и растереть пальцами до образования крошек.
  • Постепенно добавить воду и замесить тесто.

  • Переложить тесто в форму, растянуть и утрамбовать по дну, формируя бортики. Сделать проколы вилкой.
  • Нарезанные или натертые цукини поместить на несколько слоев марли, стянуть концы и хорошо отжать.
  • Переложить цукини в миску, добавить натертый сыр, муку, зелень, соль и специи. Перемешать.

  • Добавить масло и сметану. Тщательно перемешать.
  • Выложить массу равномерно на корж.
  • Сверху разложить ломтики помидоров.

  • Запекать при 180° около 35–40 минут.

Сначала угощаем Кршну (как именно? )
а затем блюдо можно подавать на стол


Приятного Аппетита!

Рецепт солёного пирога
«Пирог с цукини и сыром»
предоставлен Юлией Саливон

www.Vedic-Culture.in.ua

Добавить комментарий

к статье «Пирог с цукини и сыром»