Вегетарианские голубцы с чечевицей

Вегетарианские голубцы с чечевицей

«Бхимасена»

(0 votes, average 0 out of 5)

Ну очень сытные и вкусные

 

Рецепт вегетарианских голубцов с чечевицей

 

Что нужно для
вегетарианских голубцов с чечевицей:

Ингредиенты:

 

ОСНОВА

  • небольшой кочан капусты — 1 шт.
  • чечевица — 3/4 стакана
  • рис — 1/2 стакана
  • вода или овощной бульон — 3 стакана
     
  • растительное масло — 1 ст. лож.
  • морковь мелко натёрая — 1 шт.
  • сока лимона — 1 ч.л.
  • паприка копчёная — 1 ч.л.
  • соль, чёрный перец, асафетида, кумин — по вкусу

СОУС

  • томатный сок (томатное пюре разведённое с водой) — 800 мл.
  • сахар — 1 ст. ложка
  • сок лимона — 1,5 ч.л.
  • соль, чёрный перец, куркума, паприка, асафетида, кумин — по вкусу

Вегетарианские голубцы с чечевицей

Изготовление:

 
  • Капусту заливаем водой, доводим до кипения и варим 15–20 минут. Затем воду сливаем.
  • Подготавливаем листья капусты: срезаем их с качана и удаляем утолщения.

    Готовим начинку:
  • Чечевицу заливаем овощным бульоном (можно водой). Варим до готовности.
  • Пока готовится чечевица, подготавливаем рис: заливаем рис 1 стаканом воды. Варим в течение 15–20 минут под закрытой крышкой.
  • Пока варится рис, на масле обжариваем натертую морковку и пряности со специями.
  • Когда рис, чечевица и морковка готовы — смешиваем их вместе.

    Готовим соус
  • Все ингредиенты для соуса смешиваем и варим несколько минут.

    Готовим вегетарианские голубцы с чечевицей:
  • В форму для приготовления голубцов наливаем половину приготовленного соуса.
  • На листья капусты выкладываем начинку по 2–3 ложки, сворачиваем конвертиком и выкладываем в форму для готовки.
  • Заливаем оставшимся соусом.

  • Ставим в духовку примерно на 1 час при 180*С или варим на медленном огне.
     

Предлагаем Богу

 

Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем вегетарианские голубцы с чечевицей можно подавать на стол

 

 Приятного  Аппетита !!!

 

 

www.Vedic-Culture.in.ua

Понравилась статья?

«Вегетарианские голубцы с чечевицей»

Поделись с другом

Поделиться в «Вконтакте» Поделиться в «Однокласники» Поделиться в «Мой Мир» Поделиться в «LiveJournal» Поделиться в «Facebook» Поделиться в «Twitter» Найти другую социальную сеть

Добавить комментарий

к статье «Вегетарианские голубцы с чечевицей»

Защитный код
Обновить