Сладкие шарики во фритюре
рецепт без творога
Рецепт сладких шариков во фритюре
взят из книги «Вегетарианские рецепты Мира»,
автор книги: Рамбхору деви даси
Количество: 12 больших шариков
Что нужно для
Сладких шариков во фритюре:
Ингредиенты:
ТЕСТО:
- 3 чашки белой муки
- 1/2 чашки сахара
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. порошка мускатного ореха
- 4 ст.л. йогурта
- 2 чашки яблок, нарезанных кубиками
- молоко в достаточном количестве
- гхи (для жарки во фритюре)
Сладкие шарики во фритюре
без творога
Приготовление:
- Смешайте муку, сахар, пекарский порошок, корицу, мускатный орех.
- Добавьте йогурт и яблоки.
- Добавляйте молоко и размешивайте до образования клейкого теста.
- Разогрейте фритюрницу до умеренной температуры.
- Круглой ложкой выкладывайте тесто в кипящее гхи.
- Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета и появления при надавливании чувства пористости.
- Обсушите бумажной салфеткой, обкатайте в сахарном песке или посыпте сахарной пудрой.
Предлагаем Богу
Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем сладкие шарики во фритюре можно подавать на стол
Приятного Аппетита !