Творожная пасха со сгущенкой без яиц

Творожная пасха может быть двух видов:

обычная сырая;
варёная (заварная).

Простые сырые пасхи, как правило, небольшого размера, что связано с тем, что сырой домашний творог долго не хранится. Для приготовления творожной пасхи необходима пасочница — специальная разъёмная форма с небольшими рисунками и различными надписями на её внутренней стороне, которые отпечатываются на готовой пасхе.

Предлагаем вам рецепт сырой творожной пасхи со сгущенкой без яиц

Что нужно для
творожной пасхи со сгущенкой

Ингредиенты:

600 г. домашнего творога;
105 г. жирного сливочного масла;
0,5 б. сгущенного молока;
0,5 ст. домашней сметаны;
0,5 ст. белого изюма;
0,25 ст. сахарной пудры или сахара;
ванилин или ванильный экстракт — по вкусу;
цукаты, фрукты и сухофрукты для украшения.

Творожная пасха со сгущёнкой

Приготовление:

Изюм тщательно перебираем, промываем и полностью обсушиваем.
Творог хорошо протираем через очень мелкое сито.
Добавляем в перетёртый творог ваниль или ванильный экстракт, размякшее сливочное масло и сахарную пудру. Всё тщательно перетираем.
Добавляем сметану, сгущённое молоко и изюм. Хорошенько всё перемешиваем.
Полученную творожную массу перекладываем в заранее подготовленную пасочницу, сверху на неё кладем небольшой гнёт, и после этого ставим всё на пару часов в прохладное место, лучшим из которого — холодильник.
После отстойки аккуратно разбираем пасочницу и вынимаем готовую пасху.

Предлагаем Богу

Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем творожную пасху со сгущёнкой можно подавать на стол