Кокосовые бурфи
быстрый и простой рецепт
Процесс приготовления этой популярной индийской сладости займёт всего лишь около 10 минут и понадобится только три ингредиента.
Рецепт приготовления Кокосовых бурфи
предоставлен ютьюб каналом Family Thali
Что нужно для
Кокосовых бурфи?
Ингредиенты:
- 1/2 свежего натёртого кокоса;
- 1/3 стакана жирных сливок;
- 1/2 стакана сахара;
- 6 зёрен молотого кардамона.
- Для украшения: кокосовая стружка, фисташки
Примеры подачи Кокосовых бурфи
View the embedded image gallery online at:
https://vedic-culture.in.ua/ru/vedic-cooking/oriental-sweets/eastern-sweets-from-milk/325-coconut-burfi#sigProId78bafe9140
https://vedic-culture.in.ua/ru/vedic-cooking/oriental-sweets/eastern-sweets-from-milk/325-coconut-burfi#sigProId78bafe9140
Кокосовые бурфи
Приготовление:
- На сухую разогретую сковороду выкладываем натёртый кокос.
- Постоянно его помешивая, равномерно обжариваем, чтобы часть влаги из кокоса испарилась. При обжарке огонь держим меньше среднего.
- Когда кокос немного подсушится, добавляем сливки и продолжаем постоянно помешивать.
- Когда впитаются сливки, добавляем сахар и кардамон. Продолжаем постоянно помешивать.
- Примерно через 4-5 минут сахар также впитается и образуется цельная масса. Это означает, что обжарку можно заканчивать и получившуюся массу пора переложить в форму для остывания. Это может быть силиконовая форма или застеленная пергаментной бумагой.
- Форму с кокосовой массой отправляем в холодильник на застывание. Это примерно 30 - 40 минут.
- Остывшую массу вынимаем из холодильника, нарезаем и украшаем.
Предлагаем Богу
Сначала угощаем Кршну (как именно?)
а затем Кокосовые бурфи можно подавать на стол
Приятного Аппетита !
Видео приготовления «Кокосовые бурфи»
Ещё по теме «бурфи и сладости с кокосом»: